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Gewebe sind Verbände gleicher Zellen und ihrer Abkömmlinge. Sie sind Bestandteile höherer Systeme, ein Organ besteht immer aus mehreren Geweben. Reine Gewebe kommen nicht natürlich vor.
Es werden folgende Gewebe unterschieden (vorhandene Links anklicken):
Das Epithelgewebe überzieht Oberflächen. Die Epithelien grenzen den Körper ab, erfülllen Schutzfunktionen und ermöglichen die Aufnahme und Abgabe von Stoffen. Man unterscheidet Oberflächenepithelien, die vorwiegend eine Schutzfunktion haben, wie die Beschichtung der Haut, des Darmes innen und in vergleichbarer Weise an anderer Stelle, Drüsenepithelien, welche die Innenbeschichtung der Drüsen darstellen wie bei der Milchdrüse, Schweißdrüse und anderen und in erster Linie der Abgabe des erzeugten Sekretes dienen und Sinnesepithelien, welche Reize aufnehmen können. Man kennt auch noch Endothelien, die das Herz und die Blutgefüße innen beschichten, und Mesothelien in der Bauchhöhle und anderen, welche nicht zu den Epithelien zählen, obwohl sie ähnlich aussehen.
Die Binde- und Stützgewebe spielen beim Bewegungsapparat, aber auch sonst eine große Rolle. Man unterscheidet dabei Bindegewebe, Fettgewebe, Knorpelgewebe und Knochengewebe.
Der Ausdruck Muskelgewebe umfaßt die glatte Muskulatur, die quergestreifte Muskulatur und die Herzmuskulatur. Die glatte Muskulatur arbeitet unwillkürlich im Bereich der inneren Organe, in der Haut und im Auge. Die Herzmuskulatur gibt es nur in der Herzwand, sie gleicht der quergestreiften Muskulatur, wird aber unwillkürlich gesteuert. Die quergestreifte Skelettmuskulatur ist der Antrieb des Bewegungsapparates.
Das Nervengewebe dient vor allem der Entstehung, Fortleitung und Übertragung von Erregungen. Man unterscheidet dabei das zentrale Nervensystem mit Gehirn und Rückenmark und die peripheren Nerven. Die peripheren Nerven dienen der Übertragung von Steuerungsimpulsen zu den einzelnen Körperteilen, im Sport interessiert uns besonders die Steuerung von Bewegungen, oder von Sinnesempfindungen zum zentralen Nervensystem (ZNS) hin, welches die zentrale Verarbeitung als Rechen- und Steuerzentrum übernimmt.